薩爾瓦多莊園單品豆【水洗】

     

商品名稱：薩爾瓦多莊園單品豆【水洗】

• 產地：薩爾瓦多 El Salvador
• 海拔高度：1,000M
• 品種：Bourbon
• 處理法：水洗
• 風味：綠茶、蘋果、楓糖、花生、茉莉花、巧克力
• 烘培度：中烘培
• 規格：半磅 (約225克) / 咖啡豆
• 食用方式：需搭配咖啡器具或咖啡機做使用
• 保存方式：常溫保存
• 保存期限：一年

單品咖啡：
泛指來自單一國家或產區的單一款式咖啡豆。
因為每個國家、或不同地區擁有各自的氣候、土壤與自然環境，栽種的咖啡因而各具特色。

咖啡分級：
咖啡好喝最重要，分級制度不是唯一影響風味的因素。
大多數的中南美洲國家，都以生長的海拔作為基準，SHG > HG，SHG 和 SHB 意思相同，依此類推。
一般分為三級，SHG (Strictly High Grown 嚴選高海拔生長)、HG (High Grown 高海拔生長)
與 CS (Central Standard 標準生長)，分別代表不同海拔層級。
實際上所指的生長高度，各國卻都不太相同。
例如在厄瓜多，SHG 是 1300 公尺以上，HG 是 1220–1300 公尺；
宏都拉斯的 SHG 則是 1200 公尺以上，HG 1000–1200 公尺。

處理方法：
最普遍可見的處理方法為三種，水洗、日曬、蜜處理(半日曬)。